Priorat
Blanc de Pissarres 2021
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Pedro Ximénez
x3
15,90 € a partir de 3 uds.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Un sugerente blanco de una tierra eminentemente de tintos. Su enólogo José Mas nos cuenta la antigua costumbre local de plantar algunas cepas sueltas de Pedro Ximénez o Macabeo en medio de todas las tintas que predominaban en las laderas prioratinas. Ellos han vendimiado por separado estas cepas sueltas y las han unido a las que obtienen de viñedos de variedades blancas para hacer este blanco de producción muy limitada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Blanc de Pissarres
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Pedro Ximénez
Cata
Nariz:
Notas de flores blancas, hierbas aromáticas y piel de fruta.
Boca:
En boca se muestra untuoso, con recuerdos cítricos y toques tostados. Final dulce y muy persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para tomar solo, como aperitivo o acompañando platos del mar.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Procede de parcelas seleccionadas de las fincas de Sant Martí y Mas Alsera.
Rendimiento:
3.000 cepas por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se seleccionan, se despalillan y se maceran durante 3 días. Después de este periodo, se trasiega el mosto y se prensa suavemente con raspón. Espontáneamente se inicia la fermentación, parte en depósitos de acero inoxidable, parte en barricas de roble francés de 225 litros.
x3
15,90 € a partir de 3 uds.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Costers del Priorat
Priorat
Año de fundación: 2000
Costers del Priorat es una bodega fundada en el año 2000 por un grupo de experimentados viticultores y emprendedores del mundo del vino:Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana
La bodega a fondo
Blanc de Pissarres 2021
Priorat
x3
15,90 € a partir de 3 uds.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Me gusto sus notas florares muy intensas en nariz y en boca y se deja beber al tiempo que pide otro trago