Valencia
Ecológico
Ecológico
Blanc d'Enguera 2021
70% Verdil, 10% Chardonnay, 10%, Viognier, 10% Sauvignon blanc
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Blanc d'Enguera nace en los viñedos de Casa Corones, en Fontanars dels Alforins. Un blanco fermentado y criado en barricas de roble francés con una gran personalidad, complejidad y aromaticidad. Evoluciona favorablemente en botella, potenciando los aromas de miel, mantequilla y vainilla e incrementando la sensación de volumen en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Blanc dEnguera
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
70% Verdil, 10% Chardonnay, 10%, Viognier, 10% Sauvignon blanc
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo dorado con aspecto brillante.
Nariz:
Gran complejidad e intensidad aromática. Aromas florales (flores blancas y de azahar), frutales (melocotón y albaricoque), lácteos (mantequilla y crema), especiados (vainilla), ahumados y ligera notas cítricas (limón).
Boca:
Gran untuosidad, buena acidez y muy equilibrado. Posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Casa Corones.
Descripción:
Viñedo ecológico en secano ubicado en Fontanars dels Alforins a 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
20 años.
Suelo:
Calcáreo, franco-arcilloso con alto porcentaje de caliza activa.
Clima:
La añada de 2020 fue favorecida por las noches frescas durante el verano, el gradual cambio de temperaturas y las lluvias bien repartidas.
Rendimiento:
2,2 kilogramos por planta.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Envejecimiento:
Crianza de 4-5 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Enguera
Valencia
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 160 ha.
Superficie total de viñedo: 160 ha.
Entre Valencia y Alicante se sitúa esta bodega de la familia Pérez Pardo. Y ya son tres generaciones las que han dedicado su vida a elaborar vinos de calidad que reflejen y
La bodega a fondo
Blanc d'Enguera 2021
Valencia
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020
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