Cava
Bisila Brut Nature
90% Chardonnay, 10% Macabeo
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Nos encontramos ante un cava elaborado con un 'coupage' de la clásica variedad francesa Chardonnay con un pequeño aporte de la autóctona Macabeo. Como curiosidad, este Brut Nature Reserva ha sido galardonado en diversos certámenes y ha conseguido la Medalla de Oro otorgada por PROAVA, entidad que lucha por la Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bisila Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
90% Chardonnay, 10% Macabeo
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante.
Nariz:
De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas.
Boca:
Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos de pan de centeno y final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal para degustar durante toda una comida. Su cremosidad en boca evita que se sature el paladar, siendo especialmente indicado para pescados y carnes al horno y para menús largos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Altitud en torno a los 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
47 años.
Suelo:
Suelos limosos-arenosos y limosos-arcillosos.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Este cava se elabora con las uvas más occidentales de los viñedos de Ladrón de Lunas en Requena, cultivadas con exposiciones norte. Ha permanecido durante más de 15 meses a 17ºC, sin cambios bruscos de temperatura ni luz.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Bisila Brut Nature
Cava
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Rxm Points 83
Muy bueno mejor de lo esperado por este precio