Valencia
Ecológico
Ecológico
Bilogía 2020
50% Monastrell, 50% Syrah
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El tinto valenciano que recoge en su etiqueta la foto de los Velázquez en 1907, la undécima generación de la familia de bodegueros que en la actualidad llega a la trece. Es el tinto más fresco de la bodega elaborado con Monastrell y Syrah. Fresco, redondo y placentero.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bilogia
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Monastrell, 50% Syrah
Certificaciones:
Cata
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Casa los Frailes
Descripción:
La Monastrell está plantada en la parcela “La encina” a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. La Syrah proviene de la parcela "Vía Augusta" a 660 metros de altitud.
Edad:
Entre 10 y 30 años.
Suelo:
Limoso-arenosos y calcáreos. Muy pobres.
Clima:
Mediterráneo. La añada del 2019 será siempre recordada como el año del la DANA: unos 200 mm de lluvia en tal solo 2 días. El año comenzó con un invierno moderado de pocas lluvias y temperatura moderadas. Fue justo en primavera cuando llovieron 167 mm de agua de manera pausada y muy bien distribuidas. Gracias a estas lluvias, la viña brotó con fuerza y vigor, forzando a realizar una vendimia en verde muy severa para que no agotara todas sus fuerzas.Como es habitual en el verano Mediterraneo, julio y agosto no llovió nada. Sin embargo la mayoria de las mañanas las brisas del mar llenaron de niebla el valle rociando las hojas del viñedo, permitiendo un respiro al extremo clima de secano de verano y reduciendo el numero de horas de sol.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 4.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
Agricultura de secano, ecológica y biodinámica. Vendimia manual de cada variedad por separado con una severa selección de racimos, tanto en campo en la vendimia manual como en la mesa de selección, eliminando la uva podrida.
Vinificación:
Maceración prefermemtativa en frío a 2 ºC para extraer más aromas. La Monastrell se introdujo en depósitos de hormigón durante 5 meses.
Envejecimiento:
Crianza por separado: la Monastrell en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso, y la Syrah en barricas de roble francés de 225 litros de segundo, tercer y cuarto uso durante 12 meses.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Casa Los Frailes
Valencia
Año de fundación: 1771
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Con una larga tradición familiar de viticultores a sus espaladas, encontramos a la familia de Miguel Velázquez al frente de Bodegas Los Frailes. Esta familia procede de la zona valenciana
La bodega a fondo
Bilogía 2020
Valencia
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018 2017
Es un vino con una relación calidad / precio extraordinaria. Puro terciopelo en la boca.
c'est ma deuxieme commande de ce vin .j'adore ,soyeux,du fruit .