Descripción

Big Red Beast es un vino poco convencional en el que se da mucha importancia al producto entero, desde el vino hasta el envasado. El equipo de vinificación de Big Beast lo controla todo desde la vitivinicultura hasta la vinificación y el embotellado. De origen exclusivo en la región de Languedoc, justo en el sur de Francia,el vino es afrutado, con notas dulzonas y cálido. 

Ficha técnica

La bodega
Big Red Beast
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Alicante bouschet, Merlot, Garnacha, Cabernet sauvignon, Syrah, Pinot noir, Malbec, Cabernet franc, Cariñena.
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Aromas especiados y afrutados con notas de cereza, pimienta, bayas rojas maduras, chocolate y café.
Boca
Taninos suaves y persistentes.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje
Carnes a la brasa, parrilladas, verduras marinadas, pizza, pasta boloñesa, tapas, queso, guisos.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencias mediterráneas.