Descripción

Este vino toma su nombre de una playa gallega, rindiendo así un pequeño homenaje a la naturaleza de esta singular tierra. Se elabora con Albariño procedente de los mejores viñedos de Eulogio Pomares en Salnés, y dan como resultado un vino muy fragante en nariz, con recuerdos cítricos y un paso por boca afrutado y muy fresco. 

Ficha técnica

La bodega
Fento Wines
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Reminiscencias de cítricos con notas de hinojo y maracuyá.
Boca
Afrutado pero fresco, con un intenso carácter vegetal y notas exóticas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo a una altitud de entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Graníticos meteorizados.
Cosecha
La vendimia se realizó de forma manual a primera hora de la mañana.
Vinificación
El mosto escurrido se fermenta en frío utilizando levaduras que resaltan los aromas primarios varietales. Una vez completada, el vino se estabiliza en frío y se filtra para preservar los aromas y frescura. Toda la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
El vino se embotella en una bodega en Meis, Pontevedra.