Rioja
Ecológico
Ecológico
Bhilar Plots Tinto 2021
Garnacha, Tempranillo, Viura
11,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Integrado en la colección de Vinos de pueblo de Bodegas Bhilar, este coupage de Tempranillo, Garnacha y Viura tiene su origen en viñedos sostenibles de un viticultor de Elvillar, supervisados por David Sampedro, enólogo de la fima riojana. El fruto de estas cepas y la esmerada labor en bodega dan vida a un tinto muy equilibrado, estructurado y gastronómico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bhilar Plots Tinto
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Tempranillo, Viura
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
De color granate.
Nariz:
Predominan los aromas frescos de cerezas, de arándanos y de frambuesas sobre un fondo herbáceo y especiado.
Boca:
Estructurada, con cuerpo y con unos taninos muy pulidos. Un tinto muy equilibrado gracias a su refrescante acidez y su persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de pastas con carne. Perfecto con arroces tradicionales y asados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso localizados en el pueblo de Elvillar a 646 metros de altitud sobre el nivel del mar, en parcelas seleccionadas cultivadas en ecológico y con prácticas biodinámicas.
Edad:
Aproximadamente 50 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Al llegar a la bodega las uvas se despalillan. La fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Una vez finalizada, el vino se prensa y se introduce en barricas de roble francés de diferentes capacidades donde tiene lugar su crianza.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble de 225 y 500 litros.
11,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Bhilar
Rioja
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Bhilar es una bodega boutique localizada en Elvillar, en la Rioja Alavesa, dirigida por la pareja formada por el viticulor y enólogo David Sampedro y la norteamericana Melanie Hickman. Tras
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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