Rioja
Ecológico

Bhilar Plots Tinto 2020

Garnacha, Tempranillo, Viura
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Descripción

Integrado en la colección de Vinos de pueblo de Bodegas Bhilar, este coupage de Tempranillo, Garnacha y Viura tiene su origen en viñedos sostenibles de un viticultor de Elvillar, supervisados por David Sampedro, enólogo de la fima riojana. El fruto de estas cepas y la esmerada labor en bodega dan vida a un tinto muy equilibrado, estructurado y gastronómico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bhilar Plots Tinto
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Tempranillo, Viura
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color granate.
Nariz:
Aromas frescos de cerezas, arándanos y frambuesas sobre un fondo herbáceo y especiado.
Boca:
Estructurada, con cuerpo y unos taninos muy pulidos. Un tinto muy equilibrado gracias a su refrescante acidez y su persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de pastas con carne. Perfecto con arroces tradicionales y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso localizados en el pueblo de Elvillar a unos 646 metros de altitud sobre el nivel del mar, en parcelas seleccionadas cultivadas en ecológico y con prácticas biodinámicas.
Edad:
Aproximadamente 50 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se prensa y se introduce en barricas de roble francés de diferentes capacidades donde realiza su crianza.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble de 225 y 500 litros.
x3 10,50 € a partir de 3 uds.
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Bhilar Plots Tinto 2020
Rioja
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By Fernando G., Sáb, 05/03/2022 - 11:30

By Noe C., Lun, 02/11/2020 - 08:52

By Juan jose R., Vie, 03/07/2020 - 18:29

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