Descripción

Bhilar plots pertenece a la colección de vinos de pueblo de bodegas Bhilar. Las uvas provienen de un viticultor en Elvillar, que bajo las directrices de David Sampedro, ha reconvertido sus viñedos para hacer una viticultura sostenible, reduciendo drásticamente los tratamientos y controlando la producción. Un tinto con muy buena integración de la madera, intenso y con cuerpo. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura.
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Granate.
Nariz
Fruta madura, cerezas, tomillo, romero y clavo.
Boca
Densa fruta negra en el paladar, evolucionando a arándano, fresa, cereza y pimienta negra en copa. Estructurado, con taninos finos y acidez refrescante; el final es limpio y persistente.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en el pueblo de Elvillar a unos 646 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 15 y 45 años.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, en tanques de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de 225 y 500 litros.