Rioja
Ecológico
Ecológico
Bhilar Plots Blanco 2021
90% Viura, 10% Garnacha blanca
11,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
Descripción
Este blanco de pueblo de Bhilar muestra su perfil más atrevido. Se elabora combinando Viura y un pequeño porcentaje de Garnacha blanca. Su carácter rompedor está marcado por su breve fermentación con pieles, al estilo de los orange wines. Presenta un paladar austero y mineral que sorprende en cada trago.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bhilar Plots Blanco
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Orange wine
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
90% Viura, 10% Garnacha blanca
Certificaciones:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Con brillantes matices anaranjados.
Nariz:
Vertical con un marcado perfil mineral donde predominan los aromas cítricos de piel de limón y de naranja.
Boca:
Especial, expresiva y con una marcada textura. Destaca su acidez y su intensidad de sabores.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con pescado al horno y con verduras a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en Elvillar y 1.000 kilos de uva procedente de viticultores del mismo área.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación:
En la bodega. las uvas se despalillan y se fermentan con sus propias pieles de forma espontánea en tanques de hormigón y con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
11,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
La bodega
Bodegas Bhilar
Rioja
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Bhilar es una bodega boutique localizada en Elvillar, en la Rioja Alavesa, dirigida por la pareja formada por el viticulor y enólogo David Sampedro y la norteamericana Melanie Hickman. Tras
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2018 2017
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Viva el vino.Salud
Cercano a los vinos naranjas. Interesante
Algo evolucionado. Falta frescura