Pouilly-Fuissé

B&G Passeport Pouilly-Fuissé 2019

100% Chardonnay
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23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este B&G Passeport Pouilly-Fuissé, cremoso y de color dorado, es fruto de viñedos ubicados en una ladera, al pie de los famosos peñones de Solutré y Vergisson, zona de la Borgoña de donde proceden vinos reputados mundialmente basados en la Chardonnay. Con un terroir similar al de Côte d'Or y una influencia clara de su crianza en barrica.

 

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Ficha técnica

La bodega:
Marca:
B&G Passeport Poully-Fuisse
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:
Delicada, con aromas a flores blancas (jazmín) y melocotón y notas minerales.
Boca:
Blanco amplio y armonioso, con un largo final floral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con patés, carnes blancas y pescados en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado al sur de la Borgoña, en la zona de Mâcon.
Suelo:
Compuesto por caliza y margas.
Clima:
Continental, con oscilaciones térmicas entre el invierno y el verano.
Vinificación:
Prensado de las uvas antes del desfangado. Fermentación alcohólica realizada entre 20 y 24 °C. Tras la maloláctica se trasiega y se procede a su clarificación.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas en cubas.
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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B&G Passeport Pouilly-Fuissé 2019
Pouilly-Fuissé
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017 2015

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By Ortoface L., Mar, 17/11/2020 - 23:34

classic borgonya ben equilibrat i untuos. tancat al pricipi

By Josep F., Mar, 22/09/2020 - 11:56

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