Pouilly-Fuissé

B&G Passeport Pouilly-Fuissé 2017

100% Chardonnay
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23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este B&G Passeport Pouilly-Fuissé, cremoso y de color dorado, ha sido elaborado en la AOC Pouilly-Fuissé, una subzona de Mâconnais, en la Borgoña, de donde proceden vinos reputados mundialmente basados en la Chardonnay. Con un terroir similar al de Côte d'Or y una influencia clara de su crianza en barrica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
B&G Passeport Poully-Fuisse
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:
Nariz atractiva de frutas blancas maduras (pera, membrillo) combinado con notas minerales.
Boca:
El ataque es fresco y vivo seguido al final de ricos sabores de almendras y crema de vainilla.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12º C.
Maridaje:
Ideal con patés, carnes blancas y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado al sur de la Borgoña, en la zona de Mâconnais. Interferencia mínima durante el proceso natural de maduración de las uvas.
Suelo:
Cretas y margas.
Clima:
Continental inviernos frios y secos y inviernos calurosos y soleados.
Vinificación:
Prensado de las uvas antes del desfangado. Fermentación alcohólica realizada entre 20 y 24°C. Fermentación maloláctica, trasiego y clarificación.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas en cubas.
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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B&G Passeport Pouilly-Fuissé 2017
Pouilly-Fuissé
23,50 €
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