Pouilly-Fuissé
B&G Passeport Pouilly-Fuissé 2017
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
Barton & Guestier Pouilly-Fuissé Hautes Vignes 2022
Descripción
Este B&G Passeport Pouilly-Fuissé, cremoso y de color dorado, ha sido elaborado en la AOC Pouilly-Fuissé, una subzona de Mâconnais, en la Borgoña, de donde proceden vinos reputados mundialmente basados en la Chardonnay. Con un terroir similar al de Côte d'Or y una influencia clara de su crianza en barrica.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Pouilly-Fuissé
Cata
Vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz
Nariz atractiva de frutas blancas maduras (pera, membrillo) combinado con notas minerales.
Boca
El ataque es fresco y vivo seguido al final de ricos sabores de almendras y crema de vainilla.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12º C.
Maridaje
Ideal con patés, carnes blancas y pescados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado al sur de la Borgoña, en la zona de Mâconnais. Interferencia mínima durante el proceso natural de maduración de las uvas.
Suelo
Cretas y margas.
Clima
Continental inviernos frios y secos y inviernos calurosos y soleados.
Vinificación
Prensado de las uvas antes del desfangado. Fermentación alcohólica realizada entre 20 y 24°C. Fermentación maloláctica, trasiego y clarificación.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas en cubas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
Barton & Guestier Pouilly-Fuissé Hautes Vignes 2022
Añadas: 2020 2019 2017 2015
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classic borgonya ben equilibrat i untuos. tancat al pricipi