Somontano
Bestué Viñadores 2018
80% Garnacha, 20% Cabernet sauvignon
25,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Garnacha es la variedad local más trabajada en la D.O. Somontano. La que da origen a este tinto procede de apenas 4 hectáreas situadas en El Grado, municipio donde la bodega también posee una hectárea destinada a la Cabernet sauvignon, la otra componente de este ‘coupage’.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bestue Vinadores
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
80% Garnacha, 20% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rojo rubí, con tonos violáceos. Capa alta.
Nariz:
Intensos aromas complejos; fruta madura (Ciruela, arándanos, frambuesa) y complejos aromas secundarios y terciarios (cacaos, tostados, especiados,) propios de la crianza en barrica y botella.
Boca:
Paso por boca sedoso y aterciopelado. Posgusto marcado y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de carnes y platos de cuchara.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Finca situada a unos 470 metros de altitud sobre el nivel del mar, en el municipio El Grado.
Superficie:
5 hectáreas
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y maceración en frío durante 6 días en depósitos de acero inoxidable. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas.
Envejecimiento:
Crianza aproximada de un año en botella en bodega previo a su salida al mercado.
25,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Bodegas Otto Bestué
Somontano
La familia Otto Bestué lleva más de tres siglos dedicándose al cultivo de la vid y el vino en sus fincas situadas en Enate (Huesca) Existe constancia escrita de que la familia Otto
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Excelente coupage,caro para resultado final,que no deja de estar estupendo,frutas muy maduras(ciruelas), pero con alguna nota de reducción
Better than expected, very concentrated, smooth tannins, worth the money!