Descripción

Bestué Marina es un monovarietal de Gewürztraminer procedente de viñedos regulados por la D.O Somontano. Es un vino blanco muy fresco, tanto en nariz como en boca, floral, con recuerdos a miel, lichis y rosas blancas. Un vino perfecto para acompañar aperitivos y tapas. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Otto Bestué
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con notas blanquecinas.
Nariz
Alta intensidad aromática con notas de lichis y flores blancas y rosas.
Boca
Muy fresco y de paso vibrante. Posgusto largo y con muchos recuerdos varietales.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Tapas, aperitivos, quesos blandos, arroces, mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Las Pedrosas
Descripción
Viñedos plantados en la zona del monte Enate.
Superficie
2 hectáreas.
Suelo
Con mucha piedra (cascajos y cantos rodados) y gravas.
Cosecha
Vendimia de madrugada realizada entre finales de agosto y principios de septiembre de 2021.
Vinificación
Uvas despalilladas. Maceración en prensa durante 8 horas a 8 ºC para extraer todos los aromas de las pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de un mes sobre lías en depósitos de acero inoxidable.