Somontano
Bestué Garnacha Rosado 2021
90% Garnacha, Cabernet sauvignon
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Otto Bestué Rosado es un vino elaborado con Garnacha y un poco de Cabernet sauvignon procedente de viñedos regulados por la D.O Somontano. Es fresco, afrutado y untuoso y se adapta a la perfección a cualquier plato u hora. .
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bestue Garnacha Rosado
D.O.:
Somontano
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Garnacha, Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
De aspecto cristalino, muestra atractivo color rosa fresa con destellos violáceos de capa fina.
Nariz:
Aromas primarios de alta intensidad. Dominan aromas frutales (fresa, cerezas, frutas del bosque) sobre un fondo de tienda de chucherías.
Boca:
Fresco y untuoso con mucha presencia de frutos rojos. Posgusto medio-largo.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Tapas, aperitivos, platos de pasta, arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Heredera
Descripción:
Viñedo situado en las inmediaciones del monte Enate.
Superficie:
2 hectáreas.
Suelo:
De limos y arcillas, gravas y arenas en la zona más profunda.
Cosecha:
Vendimia de madrugada realizada entre mediados y finales de agosto de 2021.
Vinificación:
Las uvas fueron despalilladas, estrujadas y maceraron con hollejos durante 6 horas a 8 ºC. Tras la maceración pelicular en frío durante 10 horas se extrajo el mosto flor mediante sangrado y fermentó a una temperatura de entre 16 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
Filtrado antes del embotellado.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Otto Bestué
Somontano
La familia Otto Bestué lleva más de tres siglos dedicándose al cultivo de la vid y el vino en sus fincas situadas en Enate (Huesca) Existe constancia escrita de que la familia Otto
La bodega a fondo
Bestué Garnacha Rosado 2021
Somontano
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Puede convertirse en mi rosado de referencia este verano. Un punto de caebonico y mucha frambuesa, puro vicio estival