Descripción

Bestué Finca Rableros expresa la amable conexión entre la Tempranillo, variedad española por excelencia, y la Cabernet sauvignon, reina de Burdeos. La convivencia de uvas galas y españolas en la región del Somontano es uno de sus rasgos más característicos. Este tinto exhibe equilibrio, intensidad y carácter aromático y resulta ideal para descorchar en cualquier momento. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Otto Bestué
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano

Cata

Vista
De color rojo cereza con tonos violáceos en los bordes.
Nariz
Predominan los aromas limpios e intensos de frutos rojos maduros, sobre un lecho de aromas especiados característicos de su paso por barrica.
Boca
Afrutada, madura, elegante y sutil.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes, con pastas contundentes y con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Vinificación
Con el despalillado se separa el raspón del grano y después se procede al estrujado. Fermentación a temperatura controlada (29ºC). La posterior maceración, de la que se extrae un intenso color, se prologa durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica roble americano.