Somontano

Bestué Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

100% Chardonnay
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Bestué Chardonnay Fermentado en Barrica es un blanco elaborado con uva Chardonnay procedente de viñedos propios del Somontano. Intenso en nariz, ofrece notas tropicales y cítricas además de los matices que otorga la fermentación en barrica de roble americano y su posterior crianza sobre lías. Es exclusivo, ya que solo se producen 2.556 botellas. 

Ficha técnica

Marca:
Bestue Chardonnay Fermentado en Barrica
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo limón con ribete pajizo.
Nariz:
Elegantes aromas de gran intensidad, con notas tropicales y cítricas envueltas por los cálidos matices característicos que otroga una fermentación en barricas de roble americano y su posterior crianza en lías.
Boca:
Gran volumen y riqueza en matices. Es graso y sabroso, con un final suave capaz de representar la tipicidad varietal de la zona.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados, mariscos, aperitivos y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación en barricas de roble americano.
Envejecimiento:
Crianza posterior sobre lías, también en barrica, de entre 5 y 6 meses.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Por Angel B., Vie, 15/01/2021 - 18:52

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