Descripción

Una de las señas de identidad de Beronia es la utilización de técnicas vitivinícolas respetuosas con el entorno, motivo por el que algunos de sus viñedos están catalogados como ecológicos. La Tempranillo con la que se obtiene este vino procede precisamente de esas viñas, que entregan un vino en el que destacan toques herbáceos y especiados y una boca con buen cuerpo y volumen.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Profundo color picota con tonalidades violetas.
Nariz
Aromas de torrefactos y hierbas aromáticas sobre un fondo de frutos rojos, acompañados de notas especiadas como la canela, vainilla y cacao.
Boca
En boca es un vino fresco, goloso, largo y complejo con un sabor agradable e intenso que demuestra un gran equilibrio entre la fruta y la madera.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos ibéricos o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
La añada 2017 se caracterizó por unas condiciones climatológicas muy complejas. La cosecha estuvo condicionada por los efectos de la helada del 28 de abril, la sequía y las altas temperaturas del verano. Finalmente nos vimos recompensados con una excelente calidad, aunque la cantidad fue escasa.
Rendimiento
6.500 kilogramos por hectárea como máximo permitido.
Vinificación
Las uvas se sometieron a una maceración prefermentativa en frío, seguida de la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de 26ºC con remontados periódicos.
Envejecimiento
Crianza en barricas mixtas (duelas de roble americano y fondos de roble francés) durante 7 meses.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 2 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Suckling:

Very fine-tannined and pretty with crushed-berry and cherry character, as well as some spice and fresh herbs. Medium body. From organically grown grapes. Drink now.

Tim Atkin:

Beronia were ahead of the game in making an organic wine in Rioja, sourced from Tempranillo vineyards in Ollauri. This is aged in mixed French and American oak barrels and is a vibrant, juicy, bramble and red berry fruit style with some sweet spices on the midpalate. 2020-23