Descripción

Este vino se elabora a partir de las mejores uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo de Bodegas Beronia. Vino goloso y equilibrado, donde la fruta y el regaliz destacan sobre un fondo de chocolate y café. Ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutidos ibéricos y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
88% Tempranillo, 10% Garnacha, 2% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Presenta un intenso color rojo cereza picota, limpio y brillante.
Nariz
Ofrece una atractiva nariz en la que destacan notas de frutos rojos, como cereza y frambuesa, y aromas florales en perfecta armonía con hierbas aromáticas y toques minerales.
Boca
En boca es equilibrado y goloso, donde fruta y regaliz destacan sobre un fondo de chocolate y café. Es un vino persistente y bien estructurado.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Su consumo recomendado es desde su salida al mercado hasta 2018.
Maridaje
Con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
El año climatológico 2014 estuvo marcado por un invierno con temperaturas habituales para la época del año y niveles de precipitación por debajo de un año normal. Las temperaturas altas en primavera hicieron que la brotación se adelantara de 15 a 20 días con respecto a lo habitual. Con una señal de uva abundante, buena floración y buen cuajado. El estado vegetativo de los viñedos fue muy bueno y tuvo 15 días de adelanto sobre un año normal en el momento del envero.
Rendimiento
6.500 kilogramos por hectárea como máximo.
Cosecha
Tuvo lugar a mitad de septiembre.
Vinificación
Lenta y cuidadosa fermentación controlada, con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.
Envejecimiento
Beronia Crianza permanece durante 12 meses en depósitos y, posteriormente, otros 12 más en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés para obtener el inconfundible “Estilo Beronia”. Antes de salir al mercado, reposa en bodega un mínimo de 3 meses.
Embotellado
En enero de 2016.