Vinos de Madrid

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2019

100% Garnacha
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Peñín
42,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino tinto obtenido de una parcela que le ha ganado terreno al monte. Allí se cultiva esta viña de unos 80 años de edad y que da una Garnacha genuina de la Sierra de Gredos. Aroma expresivo, con recuerdos de hierbas de monte y especias dulces. En boca es sabroso y fresco.

Ficha técnica

Marca:
Bernabeleva Garnacha de Vina Bonita
D.O.:
Vinos de Madrid
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.5% vol.
Producción:
1.100 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Aroma expresivo, hierbas de monte, especias dulces.
Boca:
Sabroso, frutal, fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2027 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcela ubicada en la parte alta del monte de encinas, roble, enebro, tomillo y jara, frente a un olivar centenario. Su altitud sobre el nivel del mar ronda los 700 metros. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie:
2,6 hectáreas.
Edad:
Media de edad de 90 años.
Suelo:
Granito muy compacto.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 36 horas en camión frigorífico. Fermentaciones con 100% de raspón a baja temperatura, con una maceración de hasta 70 días. Pisado con los pies y movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Levaduras y bacterias propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de diferentes volúmenes y toneleros y 6 meses en inoxidable para su estabilizado natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The palest, most elegant and nuanced of the single-vineyard reds was the 2019 Garnacha de Viña Bonita, from a vineyard on compact granite and very shallow soils. 2019 was warm and dry but not as much as 2017, and the wines are more harmonious. It has 14.44% alcohol and a pH of 3.32, which means good ripeness, full aromatic and flavor development and a vibrant and fresh palate with great balance and beautiful texture. This is rich, fresh and elegant at the same time. Very tasty and long. Really very good! 1,100 bottles were filled in May 2021.

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Añadas: 2019 2017 2016 2015

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By Alexander H., Dom, 16/02/2020 - 20:26

By Nomar N., Mié, 07/08/2019 - 18:42

By David emilio A., Mar, 13/08/2019 - 09:05

By Ricardo L., Dom, 11/02/2018 - 18:04

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