Descripción

Carril del Rey es uno de los monovarietales de Garnacha más exclusivos y singulares de nuestro país. Procede de una única parcela de unos 75 años que apenas produce uva suficiente para embotellar unas 2.000 botellas por añada. Aunque no cuenta con certificado ecológico, se cultiva de forma orgánica y entrega un vino de capa muy baja, tanto que a la vista parece un rosado. En boca es un vino muy sutil, fácil de beber, con toques de fruta roja (fresa ácida y sandía) y también algo herbáceo. Luis Gutiérrez lo ha valorado con 94 puntos Parker y la Guía Peñín le ha dado 96 puntos, siendo así uno de los vinos mejor valorados de la zona de Gredos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
De capa muy baja, tanto que a la vista es prácticamente un rosado.
Nariz
Nariz sutil de sandía, fresa, pomelo, fruta de licor y toques especiados y de hierbas de monte.
Boca
Equilibrado, fácil de beber, con una textura agradable y taninos muy finos.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en ladera con orientación sur. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
4,2 hectáreas.
Edad
Media de edad de 75 años.
Suelo
Granítico profundo.
Cosecha
Es la última parcela de uva tinta de la casa en ser vendimiada.

Vinificación
Maceración prefermentativa durante 24 horas en camión frigorífico. Fermentaciones a baja temperatura con 100% de raspón y una maceración de 45 días, al modo de una infusión fría. Pisado con los pies y movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Levaduras y bacterias propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés de 500 litros y diferentes toneleros y 5 meses en inoxidable para su estabilizado natural.
Embotellado
En marzo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Many would say the ultra pale 2016 Carril del Rey could be a rosé, as this vintage is extremely light colored. It's bright and expressive, with a subtle nose of watermelon, red raspberries (it was a little tight) and is nicely textured with classical tannins. But, for whatever reason, the grapes didn't have color at the point when they felt the grapes had already developed the flavors and aromas they were looking for. In general, the 2016 reds are all quite pale, but this is the palest of all. But don't get me wrong, this is 14% alcohol, so the grapes (and the wine) are ripe, a little less than other vintages, but ripe. Quite a surprising version of Carril del Rey...without color! A rosé with the palate of a red. 2,200 bottles were filled in March 2018.