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Mendoza

Benegas Estate Cabernet Franc 2015

100% Cabernet franc
0 valoración
91
Suckling
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Monovarietal de Cabernet franc procedente del entorno de Maipú, en la provincia argentina de Mendoza, a partir de una mezcla de viñedos jóvenes descendientes de los antiguos plantados por don Tiburcio Benegas en 1899. Es un vino de entrada elegante, con gran volumen y unos taninos maduros, con aromas de fruta negra y toques herbáceos. Ideal para acompañar todo tipo de platos mediterráneos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Benegas Estate Cabernet Franc
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cabernet franc

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de intensidad media. De color rojo rubí con reflejos teja.
Nariz:
Presenta aromas de frutas negras maduras como las grosellas, frambuesas y ciruelas. También se perciben notas herbáceas.
Boca:
Es un vino de entrada elegante, gran volumen en el paladar, con taninos maduros y redondos. Final largo y sedoso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Este vino es ideal para acompañar platos mediterráneos. Combina con salsas de tomate, carnes al grill, pato y cordero a las finas hierbas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cruz de Piedra
Descripción:
Uvas procedentes de Maipú, en la provincia de Mendoza, a 850 metros de altitud. Mezcla de viñedos jóvenes descendientes de los antiguos plantados por don Tiburcio Benegas en 1899.
Suelo:
Canto rodado con abundante grava y arcilla.
Vinificación:
Maceración en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en piletas de cemento. Maceración fermentativa durante 20 días. Fermentación maloláctica en barrica de 500 litros de roble francés de primer uso.
Envejecimiento:
Crianza de 8 a 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A wine with currant and raspberry aromas that follow through to a medium body, firm and chewy tannins and a crisp finish. Shows focus and structure. Drink now but better in a year or two.

17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Benegas Estate Cabernet Franc 2015
Mendoza
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