Descripción

Cada una de las 22 parcelas es fermentada y criada por separado en este vino, el 'top' de gama de Belondrade que se elabora con uvas ecológicas de su Finca San Diego. En definitiva, una elaboración cuidada al milímetro que ofrece un Verdejo que enamorará a los amantes de Rueda. Un vino que evoluciona muy bien en botella debido a su acidez y buena estructura.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Nariz fresca y elegante, con notas de frutas de hueso, de flores blancas y de heno. Presencia de notas ahumadas bien integradas que recuerdan al pan tostado y pequeños toques de vainilla.
Boca
El paladar revela un vino untuoso y estructurado con un final persistente pero fresco y ligeramente salino. El carácter cítrico acompañado de un final ligeramente amargo son firmas de la variedad Verdejo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Verduras y ensaladas, moluscos, mariscos y quesos de pasta tierna.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta San Diego.
Descripción
Procedente de la finca Quinta San Diego, con 22 parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud.
Superficie
Hasta 30 hectáreas.
Edad
Viñedos entre 8 y 50 años de edad.
Suelo
Capa de cantos rodados de unos 10 a 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza.
Clima
Continental, caracterizado por inviernos fríos y veranos cortos y calurosos, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche. La pluviometría anual fue muy baja (258 litros).
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación espontánea.
Envejecimiento
10 meses en barrica de roble francés y 5 meses como mínimo en botella antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Peach pit, dried papaya, mangoes and persimmon. Full-bodied and quite waxy, but with some good acidity to carry the rich stone and tropical fruit. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2017 Belondrade y Lurton continues the move started years ago toward more elegance and freshness and especially wood that is much better integrated and less invasive of the varietal aromas of the delicate Verdejo grape. Despite the warm, dry and challenging style of the year,the wine is elegant and perfumed, fresh and varietal, complex, subtle, clean and precise. This is as good as it gets. Bravo! 2017 was a low-yielding vintage that delivered 95,136 bottles, 1,904 magnums, 200 Jeroboams and 60 Imperials. It was bottled in July 2018.