Descripción

Elaborado como un vino suave 100% Tempranillo, este rosado de nariz afrutada, color granada e intenso en boca, está concebido como un vino ligero, ideal para acompañar las comidas estivales. Destaca durante su experiencia organoléptica por su fresca entrada en boca y marcada acidez. En definitiva, un más que apetecible compañero de vacaciones.

Ficha técnica

La bodega
Belondrade
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Presenta un color granada pálido, con reflejos rosas.
Nariz
Nariz de frutos rojos y fresas con ligeros toques mentolados.
Boca
En boca el ataque es delicado y fresco, con volumen y buena persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Aperitivos o pescado azul a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedente de hasta 19 parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud con una media de precipitaciones entre 300 y 350 milímetros al año.
Superficie
30 hectáreas.
Suelo
Capa de cantos rodados de unos 10 a 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza.
Clima
Continental, caracterizado por inviernos fríos y veranos cortos y calurosos, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche.
Cosecha
Tuvo lugar el 24 de agosto, la más temprana de Belondrade.
Vinificación
Mesa de selección y despalillado integral. Se elabora exclusivamente con mosto flor. Crianza sobre lías.