Descripción

Coupage de las variedades Garnacha blanca, Macabeo y Viognier, procedentes de dos parcelas únicas situadas en el Valle del Bellmunt. Es un "Vi de Vila", o vino de pueblo, que expresa una tipicidad aún más concreta que la que ofrece la propia denominación DO Priorat. Un vino elaborado con prácticas biodinámicas que,Luis Gutiérrez reconoce como fresco, mineral y vibrante, premiándolo con 91 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Bellmunt del Priorat
Variedad
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo ligero con tonalidades verdosas.
Nariz
Aroma afrutado de intensidad media. Notas cítricas y flor de almendro.
Boca
En boca, ataque ligeramente untuoso. Final de boca almendra verde y acidez crujiente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Combina con marisco y pescado, con cocina japonesa (sushi o sashimi) y también con verduras de primavera como los espárragos.

Viñedo y elaboración

Edad
Plantados entre 2000 y 2008.
Suelo
Suelo de llicorella, gres rojo con depósitos calcáreos y arenosos.
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable de 2.000 litros con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de seis meses en botella.
Embotellado
Embotellado, sin filtrar, a principios de año en luna ascendiente.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The village white 2019 Bellmunt Blanc is a fresh, mineral and vibrant blend of 60% Garnacha Blanca, 30% Macabeo and 10% Viognier from sandstone and limestone soils, very appropriate to obtain this kind of freshness and finesse even in a very warm and dry year. The wine carries organic certification, and they also apply biodynamic methods in the vineyard that they believe often compensates the natural conditions. Even in this low-yielding year, the wine comes through as quite pure and delicate. It fermented in 2,000-liter stainless steel vats with indigenous yeasts and was bottled unoaked. 10,000 bottles produced. It was bottled in February 2020 following the ascending moon cycle.