Descripción

Bellesa Perfecta? nació para reflejar la esencia del Priorat a un menor precio del habitual en la zona, y Franck Massard lo ha conseguido con creces. La combinación perfecta entre Garnacha y Cariñena le otorga unas sensaciones especiadas y herbáceas muy interesantes

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
60% Garnacha, 40% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas de especias como clavo y pimienta blanca, hierbas aromáticas y frutos rojos.
Boca
Buena estructura y complejidad aromática con notas de eucalipto que le aportan frescura e intensidad.
Temperatura de servicio
16ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Poboleda y El Molar.
Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
Pizarroso formado por la típica licorella de la zona.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Durante la vendimia se realiza una doble selección manual de las uvas, primero en el viñedo y posteriormente en la bodega.
Vinificación
Las uvas recién vendimiadas se transportan en cajas de 10 kilos para su mejor conservación. Una vez en bodega las uvas maceran en frío, a una temperatura de 6ºC durante unos días. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 24ºC y 26ºC. El método de extracción que se utiliza es una combinación de remontajes y bazuqueo.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros y tostado ligero-medio.