Descripción

Uno de los espumosos más originales y diferenciadores del mercado italiano. Con viñedos situados al sur del Lago Iseo, en la provincia de Brescia, región de Lombardía, en Bellavista han desarrollado un método único de interpretación de la región que los ha llevado a jugar un papel fundamental en el éxito de los Franciacorta. Bellavista Cuveé Brut nos sorprendió por su elegancia, finura y una boca cremosa y rica, sin ser pesada. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Producción
1300000 botellas
Variedad
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir y Pinot Blanc.
Origen
Franciacorta DOCG

Cata

Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Complejidad de aromas, manzanas amarillas y verdes, jazmín, vainilla, peras, pan tostado.
Boca
Cítricos maduros, mousse, elegante y balanceado.
Temperatura de servicio
6 ºC
Maridaje
Aperitivos, langosta, cocina japonesa, mariscos crudos y pescados ahumados.

Viñedo y elaboración

Superficie
190 hectáreas.
Suelo
Rocas morenas y gravas.
Cosecha
Procedente de la combinación de al menos 30 selecciones de vino procedentes de más de 100 parcelas de terreno cultivado en 10 municipios diferentes dentro de la denominación Franciacorta.
Envejecimiento
Fermentación durante 7 meses en pequeñas barricas de roble. Trasiegos manuales. Se añade vinos reserva de entre 6 y 9 añadas anteriores.
Embotellado
Mínimo 18 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate. Dec 2002:

"The non-vintage Brut, is a blend of 80% Chardonnay, 10% Pinot Noir, and 10% Pinot Bianco. It exhibits a refined bouquet of yeasty bread, dried apricots, pear, and citrus. This wine, which spent three years on its lees, is rich, fresh, medium-bodied, and long in the mouth, with tiny pinpoint bubbles and a lot of frothiness. Drink it over the next 2-4 years.

This is a brilliant wine from winemaker Mattia Bezzola. The reference point for brilliantly pure, elegant, Italian sparkling wine, this offering can stand up to the finest Champagnes. This prestigious estate, created in the seventies by proprietor Vittorio Moretti, continues to fashion a bevy of dazzling sparklers." 

Wine Enthusiast:

"Bellavista's Cuvée Brut is a wine that delivers consistent and delicious results year after year. It's a sure bet because of its delicately toasted notes that are enhanced by plenty of ripe fruit and citrus. It also shows extreme finesse and elegance, with a bright and cheerful personality."