Descripción

Este vino cuenta en su 'coupage' con un aporte de la variedad tinta Monastrell, que se prensa directamente cuando llega a la bodega (blanc de noirs). Nos encontramos ante un blanco que se elabora con uvas seleccionadas de las microparcelas que Fil.loxera & Cía tiene en propiedad, a través de las cuales quieren transmitir su forma de entender el vino y la región donde se elabora. Con una nariz fina y golosa, resulta corpulento y envolvente. Un blanco mediterráneo, maduro y pleno, perfecto para acompañar comidas.

Ficha técnica

La bodega
Fil.Loxera y Cia.
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
4.100 botellas
Variedad
55% Malvasía, 25% Macabeo, 20% Monastrell
Origen
Valencia

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos dorados, sensación de denso en copa.
Nariz
Fina y golosa, con recuerdos de flores blancas, pera, y membrillo maduros, que se mezclan con los aromas procedentes de la crianza con lías, pastelería, mermeladas y aromas más cremosos que aporta la crianza en roble francés.
Boca
Entrada con cuerpo y volumen. Envuelve la boca y marca su carga tánica, dando una sensación de peso. Es complejo con recuerdos a flores, frutas blancas y de hueso maduras, entremezclados con sabores de pastelería y levaduras. El final es cremoso y largo, dejando una sensación de limpieza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.