Descripción

Este monovarietal de Riesling es una estupenda opción para iniciarse en los vinos de Batrenfeld Spanier, una de las bodegas más reconocidas en el Rheinhessen. A partir del frío clima y los suelos calcáreos, este blanco exhibe una intensa mineralidad que aporta verticalidad a su carácter afrutado. Ideal para disfrutarlo ahora o guardarlo en la bodega durante varios años para apreciar el carácter enigmático de la variedad reina de Alemania.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheinhessen

Cata

Vista
Cristalina y de color amarillo pálido.
Nariz
Fresca y atractiva. Predominan los aromas de nectarina, de melocotón y de ciruela amarilla que forman una deliciosa armonía junto a los apuntes de finas hierbas y la delicada salinidad.
Boca
Nítida, afrutada y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Muy versátil gastronómicamente. Ideal con marisco, pescado, carnes blancas y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas de este vino pertenecen a las viñas de las terrazas en pendiente en Zellertal (Wonnegau).
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en grandes fudres de varios usos y en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
El vino permanece en contacto con sus lías hasta la primavera posterior a la vendimia.