Descripción

Tempranillo, Garnacha y Graciano, tres uvas muy riojanas elaboradas para ofrecerte este seductor rosado que te conquistará por sus recuerdos a fresa y frambuesa. Redondo, sabroso, fresco y afrutado, resulta el vino ideal para disfrutar en barbacoas veraniegas, días de playa y reuniones entre amigos. 

Ficha técnica

La bodega
Barón de Ley
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Atractivo y brillante color rosa frambuesa con reflejos violáceos.
Nariz
Fragante, en la que predominan las frutas rojas, notas florales y balsámicas.
Boca
Rosado fresco, untuoso y frutal con un paso equilibrado que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Combina perfectamente con arroces, carnes blancas y verduras a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas seleccionadas de los viñedos más frescos de Mendavia y Ausejo.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. La vendimia de 2021 fue muy heterogénea en Rioja y las condiciones climáticas afectaron los diferentes ciclos de crecimiento de la uva. Fue una vendimia exigente, pero resultó de una calidad extraordinaria.
Cosecha
La vendimia se adelanta para buscar la frescura de las uvas.
Vinificación
La elaboración se centra en combinar adecuadamente el resultado de la maceración del mosto con las pieles hasta el sangrado de este y de partidas de prensado directo. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Así se obtiene el color y las características distintivas de este rosado.