Descripción

En Finca Monasterio, la bodega entrega lo que considera "la máxima expresión del Rioja mediterráneo". Un vino elaborado mayoritariamente con Tempranillo, procedente de los viñedos plantados en 1985 ubicados en torno al monasterio benedictino donde está situada la bodega. Equilibrado, sabroso y con un perfil más moderno. 

Ficha técnica

La bodega
Barón de Ley
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso color picota.
Nariz
Despliegue de frutas negras acompotadas y trazas de torrefactos y crema pastelera que evolucionan dan paso a notas más especiadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedo ubicado junto al monasterio benedictino.
Edad
Viñedo plantado en 1985 (32 años).
Cosecha
Manual.
Vinificación
Después de pasar por la mesa de selección se descartó aproximadamente un 20% de la uva. La uva restante fue despalillada y pasó a nuestros depósitos de acero inoxidable para fermentar a 30ºC, con continuos remontados y cata diaria de los mostos.
Envejecimiento
Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 6 meses en foudres de 10.000 litros de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The more modern red 2015 Finca Monasterio shows higher ripeness, more color and concentration and, in general, a more modern profile, which is not necessarily better or worse, it's a matter of personal taste. The technical data talks about 85% Tempranillo with 15% others, which usually means Cabernet Sauvignon. 150,000 bottles produced." Luis Gutiérrez.