Descripción

Barón de Filar nace con la inquietud de ser entendido como un Rueda moderno. Es un verdejo complejo e intenso en nariz. En boca es elegante, fino e intenso. El nombre se debe al apodo de German Von Tragüen, uno de los mejores aviadores del ejército alemán durante la I Guerra Mundial. Sobrevolando la geografía española, se enamoró de unos viñedos que más adelante compró. Una vez adquiridos, volaba cada día entre Rueda y Ribera del Duero para controlarlos.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Divertidos
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas frescos de frutas tropicales y heno.
Boca
Sedoso y amable paso por el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental
Cosecha
Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva.
Vinificación
Ligero prensado a baja temperatura en atmósfera inerte. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable durante más de 20 días a una temperatura de 13ºC.