Descripción

Barón de Filar nace con la inquietud de ser entendido como un Rueda moderno. Es un Verdejo complejo e intenso en nariz. En boca es elegante, fino e intenso. El nombre se debe al apodo de German Von Tragüen, uno de los mejores aviadores del ejército alemán durante la I Guerra Mundial. Sobrevolando la geografía española, se enamoró de unos viñedos que más adelante compró. Una vez ya adquiridos, volaba cada día entre Rueda y Ribera del Duero para controlarlos.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Divertidos
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Nariz
Complejo e intenso, estando presente los aromas del heno.
Boca
Elegante, fino, intenso, graso, de acidez potente y de un amargor final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Pescados azules, mejillones, berberechos, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia nocturna.