Rioja

Barón de Chirel 2016

65% Tempranillo, 35% Otras
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Peñín
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Suckling
76,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino sale al mercado tan solo cuando una añada ha sido excepcional. Se elaboró por primera vez en el año 1986, y de forma experimental se utilizaron uvas de viñas muy viejas, de bajo rendimiento y muy buena calidad. Actualmente se sigue elaborando así, resultando un tinto de gran intensidad aromática donde encontramos recuerdos de la crianza y de frutas negras. Su paso por boca es fresco y cremoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baron de Chirel
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14.6% vol.
Variedad:
65% Tempranillo, 35% Otras

Cata

Vista:
Color rojo picota, de capa alta y oscura.
Nariz:
Potente intensidad aromática, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble de Allier. También encontramos las notas a frutas negras confitadas.
Boca:
En boca es fresco y cremoso, de taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Este vino marida bien con jamón y quesos curados, carnes rojas, aves, guisos de caza, tales como perdiz, conejo, venado, jabalí o corzo, incluso condimentados con salsas especiadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Garcimoracho, Tapias, San Pelayo, Vialva y La Collada.
Descripción:
Las uvas proceden de la zona de Elciego y Laguardia, de viñedos localizados a una altitud de entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas de entre 80 y 110 años.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos y terrazas cascajosas del rio Ebro sobre fondo calizo.
Clima:
Añada marcada por un otoño con pocas precipitaciones y un invierno de temperaturas muy suaves y con abundantes lluvias. El 28 de mayo se produjo una granizada que afectó a una pequeña zona de Laguardia cuya evolución fue favorable. El verano fue especialmente seco y caluroso, destacando las altas temperaturas nocturnas de agosto y comienzos de septiembre.
Rendimiento:
Entre 2.500 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 15 kilogramos, iniciada el 23 de septiembre.
Vinificación:
Uvas seleccionadas en mesa. Fermentación a temperatura controlada de 26 ºC en tinas de roble de Allier de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino. Cada parcela se vinifica por separado.
Envejecimiento:
Crianza de entre 18 y 22 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Permanece 2 años en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Black-tea, dried-earth, black-cherry and blackberry aromas. It’s full-bodied with layered fruit and round yet polished tannins and a flavorful finish. Very fine wine. Drinkable now, but better in 2022.

76,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barón de Chirel 2016
Rioja
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Opinión de los Socios

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Exquisito

By Antonio I., Jue, 04/08/2022 - 19:05

By Javier M., Lun, 31/01/2022 - 20:34

... de impresionarte!!! Auténtico lujo para los que nos gusta disfrutar del vino "rojo". Hay que probarlo!!! Juan robadlo!!!Juan

By Juan J., Dom, 19/12/2021 - 14:02

Elegancia hecha vino.Impresionante en todo.

By Juan carlos S., Dom, 23/06/2019 - 20:38

By Antonio R., Vie, 08/03/2019 - 12:35

Delicioso

By Juan carlos S., Mié, 11/04/2018 - 00:58

By Miguel V., Vie, 16/03/2018 - 17:21

By Javier P., Mié, 17/01/2018 - 17:10

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