Descripción

Fratelli Serio & Battista Borgogno es una de las bodegas clásicas de Cannubi, en pleno corazón de Barolo. Hoy es la quinta generación quien se encarga de elaborar los vinos de la casa como este reserva, monovarietal de Nebbiolo, que ha permanecido durante 52 meses en barricas afinándose. Un tinto floral, frutal y de gusto largo y aterciopelado con el que explorar esta región italiana.

Ficha técnica

La bodega
Fratelli Serio & Battista Borgogno
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Otros formatos disponibles:
Origen
Barolo DOCG

Cata

Nariz
Notas frutales y florales, con apuntes licorosos, de hoja de tabaco y especiadas.
Boca
Redondo, de tanino elegante y sedoso. Gusto de fruta roja y un final largo y armónico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of walnut, toasted oak, dark chocolate and dried fruit character. Some fig. Full body, chewy tannins and a flavorful finish. Big. Let the tannins mellow with two or three years of bottle age.

The Wine Advocate:

Borgogno releases its wines one year later than most other producers. The 2012 Barolo Cannubi shows volume and richness, with soft layers that wrap over the palate. The Cannubi cru consists mostly of sand for the first 20 to 30 centimeters of topsoil, with thicker marlstone underground. The Cannubi cru is alway the first to reach maturity. This is a delicately contained expression of Nebbiolo that releases its perfumes slowly as the wine evolves in the glass. It's performance is steady and in constant crescendo.