Ribera del Duero

Bardos Romántica 2019

100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Este vino de Vintae se elabora con Tinta del país de algunos de los viñedos más viejos de la Ribera del Duero. Su elaboración tradicional, fiel a las raíces de la zona, lo convierten en una apuesta ganadora. Esta añada, excepcional, ofreció unos vinos con mucha fruta, volumen y buena capacidad de guarda para afrontar el paso del tiempo sin perder calidad. Es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bardos Romantica
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Arroz al horno con carne

El arroz al horno es un plato potente, contundente, que necesita un vino con cuerpo como este ribera.

Cata

Vista:
Color rojo picota amoratado, de capa alta.
Nariz:
Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
Boca:
Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (en Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega en Burgos; y San Esteban de Gormaz en Soria) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola, a una altitud de entre 900 y 1.000 metros.
Suelo:
Los suelos de los municipios burgaleses son franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad: los de Soria son arcillo ferrosos.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 30 de septiembre y el 15 de octubre. Recogida en cajas de 15 kilogramos y en pequeños remolques.
Vinificación:
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28 ºC durante 3 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de aproximadamente 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Pedro miguel F., Mar, 27/09/2022 - 12:26

By Desiderio F., Sáb, 25/06/2022 - 17:30

By Sergio M., Jue, 26/05/2022 - 21:40

By Luis P., Vie, 20/05/2022 - 23:46

By Francisco jose F., Jue, 19/05/2022 - 17:26

By Javier F., Jue, 05/05/2022 - 10:49

By Jose ramon A., Dom, 17/04/2022 - 13:12

By Rubén martínez B., Dom, 06/03/2022 - 17:05
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By Fernando L., Jue, 03/03/2022 - 22:25

By Francisco javier M., Dom, 06/02/2022 - 22:40

By Luis felipe M., Dom, 06/02/2022 - 20:05

un peu decevant

By Caroline P., Mié, 02/02/2022 - 10:36

By Antonio V., Jue, 20/01/2022 - 22:39

By Pilar S., Mar, 28/12/2021 - 10:23

By Pablo R., Lun, 27/12/2021 - 17:08

By Jose luis A., Jue, 23/12/2021 - 20:13
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By Jesús maría G., Vie, 05/11/2021 - 17:59

By Joaquin L., Mié, 27/10/2021 - 18:13

By José miguel B., Jue, 21/10/2021 - 23:15

By Sebastián L., Vie, 08/10/2021 - 09:00

Muy bueno, para repetir

By Miguel Ángel S., Mié, 28/04/2021 - 17:10

By Ruiz serrano R., Jue, 11/03/2021 - 17:46

By Barrau T., Mié, 03/03/2021 - 18:09

By Amaia Z., Vie, 26/02/2021 - 18:08
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By Alfonso C., Vie, 21/10/2022 - 14:17

By Luis a. C., Lun, 07/02/2022 - 18:06

By Mariano G., Vie, 07/05/2021 - 18:31

By Higinio T., Jue, 31/12/2020 - 18:35

By Julio A., Sáb, 19/12/2020 - 08:06

By Jesus ricardo G., Jue, 03/12/2020 - 21:32

interesante, no me defraudo.

By Santiago F., Lun, 23/11/2020 - 09:57

By José M., Dom, 08/11/2020 - 19:07
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