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Ribera del Duero

Bardos Reserva 2014

90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hasta dos añadas anteriores, este vino se llamaba Mítica. Es la referencia estrella de la casa: un tinto de autor, moderno y con gran estructura y complejidad, fruto de una estricta selección de uva. Gran intensidad aromática, donde se aprecia su complejidad con notas de frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet sauvignon, especias y chocolate. Un tinto potente y maduro, aunque al mismo tiempo fresco, largo y persistente. Sólo se elabora en grandes añadas y su producción es limitada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bardos Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Rojo picota con notas moradas.
Nariz:
Gran intensidad aromática, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet sauvignon, especias y chocolate.
Boca:
Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet sauvignon.
Edad:
Viñedos de diferentes edades.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
Tuvo lugar durante la última semana de septiembre y la primera de octubre. La recogida de la uva se realiza en cajas de 15 kilos, que son rápidamente transportadas hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reunían las características óptimas en la mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos a 18ºC durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de una selección de maderas de grano fino. Se realiza un 'battonage' semanal y se controlan las barricas de manera individual.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés, en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año en torno a los 14ºC.
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bardos Reserva 2014
Ribera del Duero
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013

Muy bueno

Por Efren D., 10 Nov 2019

Por Alberto G., 28 Oct 2019

Por Marcos M., 5 Oct 2019

Por Unai I., 1 Oct 2019

Por Manu P., 30 Sep 2019

Por Rosa G., 30 Sep 2019

Por Manuel J., 26 Sep 2019

Por José antonio G., 20 Sep 2019

Por Ignacio D., 15 Sep 2019
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