Descripción

Producido a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, plantados en 1990, Barda Pinot Noir es un vino versátil con un carácter fuerte. Tras una fermentación con levaduras autóctonas a bajas temperaturas, sigue una crianza de 11 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble francés. Un emocionante tinto aromático, joven y fresco. Con un paso por boca mineral, potente y con taninos muy elegantes. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Chacra
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot
Origen
Patagonia Argentina

Cata

Nariz
Aromas de frutos del bosque, mosto y tierra húmeda.
Boca
De cuerpo medio y fino. Con taninos suaves y redondos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados, ensaladas y tortillas.

Viñedo y elaboración

Edad
Plantado en 1990.
Suelo
Ligeramente arenoso.
Vinificación
Fermentación a bajas temperaturas en depósitos de cemento redondos, con levaduras autóctonas naturales.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses: el 50% en depósitos de hormigón y la restante parte en barricas de roble francés (15% de ellas nuevas).
Embotellado
Sin filtrar.

Opinión de los críticos

James Suckling:

I love the forest-fruit, must and wet-earth character here. Perfumed. Medium body, very fine round tannins and intense, crushed stones. Hints of cedar and hazelnuts. Crunchy. Always an exciting pinot noir from Argentina. Drink or hold.