IGP Castilla y León

Barcolobo el Jaral 2015

Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo
94
Peñín
91
Decanter
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 33,90 € a partir de 3 uds.

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de viñedos situados en la Reserva Natural "Riberas de Castronuño – Vega del Duero". Se trata de un 'coupage' a base de una cuidada selección de Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo. En nariz presenta fruta madura con notas balsámicas. En boca resulta equilibrado, fresco y persistente, con un largo posgusto. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barcolobo El Jaral
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.460 botellas
Variedad:
Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo

Cata

Vista:
Color púrpura intenso.
Nariz:
Aromas a fruta negra, notas balsámicas con toques de café, cedro y tofe. En el fondo aparecen aromas de cassis y especias.
Boca:
En boca es intenso, equilibrado y con volumen. Además tiene buena acidez y es armonioso y delicado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Decantar antes de servirlo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en espaldera, situados en la Reserva Natural "Riberas de Castronuño – Vega del Duero". Altitud de 705 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Suelos franco-arenosos, con canto rodado en superficie y materia orgánica baja.
Clima:
Añada calurosa, sin grandes complicaciones.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar entre el día 19 y el 23 de septiembre. Se realizó manualmente, al amanecer, en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección de uvas en bodega y despalillado sin estrujar. Cada variedad y parcela se vinifican por separado de acuerdo a sus características. Maceración prefermentativa a temperatura controlada de 4 ºC durante 3 días. La fermentación alcohólica se realiza a 22 °C, con pico de unas horas a 30 °C, durante 12 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés nuevas y de segundo año.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, de grano muy fino y tostado medio. Cinco trasiegos coincidentes con los cambios de luna. Una vez embotellado, el vino es afinado en botella durante un mínimo de 22 meses antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Concentrated black currant and white pepper nose. Lots of super-ambitious wood use. Lively and fresh in the mouth, very good tannic structure and balance.

35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 33,90 € a partir de 3 uds.
Barcolobo el Jaral 2015
IGP Castilla y León
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 33,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

4,5
4 valoraciones
5
3
4
1
3
0
2
0
1
0
4,3
2 valoraciones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0
4,4
4 valoraciones
5
3
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2015 2014 2013

Por Jose M., Jue, 03/09/2020 - 17:22

Por Javier M., Mié, 27/05/2020 - 14:12

Decantado 1h antes, ha seguido evolucionando. Espectacular

Por Pascual M., Vie, 01/05/2020 - 19:39

Por Patricio S., Sáb, 25/04/2020 - 19:00

Por Eduardo F., Vie, 27/03/2020 - 13:08

Me pareció notar algún aroma dulce de pimientos,con volumen ,cierta frescura y bastante sedoso al paladar.Buen vino !!!

Por jose maria U., Sáb, 22/02/2020 - 19:34

Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:11

Por Jose M., Jue, 05/03/2020 - 07:59

Por Angel l. S., Mar, 05/11/2019 - 12:18

Por Ignacio C., Lun, 21/10/2019 - 20:58

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO