IGP Castilla y León

Barcolobo 2013

70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
91
Peñín
Este vino ya no está disponible

Este vino, que fue rebautizado por la bodega en su añada anterior, permanece 12 meses en barricas de roble 100% francés de grano muy fino y tostado medio. Está elaborado con tres variedades: Tempranillo, Syrah y Cabernet sauvignon, y se muestra muy aromático en nariz, despuntando las notas de frutas rojas y especias. Conserva una buena estructura y volumen en boca, donde se mantienen las notas frutales de la fase nasal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barcolobo 12 meses
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Producción:
38.859 botellas
Variedad:
70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con matices azulados.
Nariz:
En nariz es frutal, con notas especiadas, aromático.
Boca:
Sabroso, de taninos redondos con buena acidez y toques dulces de madera. Consistente de largo retrogusto y fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca la Rinconada.
Descripción:
Viñedos propios en espaldera, situados en la Reserva Natural "Castronuño - Vega del Duero". Altitud de 705 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
20 hectáreas.
Suelo:
Suelos franco arenosos con canto rodado en superficie y escasa materia orgánica.
Clima:
Año complejo con temperaturas primaverales bajas que retrasaron el ciclo vegetativo dando lugar a vinos más frescos, de menor graduación y más acidez.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar del día 2 al 8 de octubre. Se realiza manualmente en cajas de 15 kg al amanecer y se trasladan inmediatamente a cámaras frigoríficas.
Vinificación:
Selección de racimos en viñedo y bodega; uva despalillada sin estrujar. Vinificación por separado de las diferentes variedades y parcelas. Maceración prefermentativa (4°C) durante 7 días. La fermentación alcohólica se realiza a 24°C, con pico de unas horas a 30°C, durante 16 días con levaduras indígenas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés con inoculación de bacterias lácticas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (40% barricas nuevas y 60% de segundo y tercer año) de grano muy fino y tostado medio. Tres trasiegos coincidentes con los cambios de luna.
Embotellado:
Se realiza tras el proceso de filtrado.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2008

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Por Alain L., 13 Dic 2018

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Por José C., 29 Oct 2018

Por Jaime L., 2 Oct 2018

Por Casa E., 13 Jul 2018

Buena elección, habla por si solo

Por José M., 2 Jun 2018
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Vino muy peculiar y equilibrado,donde al volumen en boca se añade el sabor frutal con un toque balsámico,tiene empaque,buen vino!

Por José maría M., 16 Sep 2016

Correcto

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