IGP Castilla y León

Barcolobo 2012

70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
93
Peñín
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Este vino, que acaba de ser rebautizado por la bodega, permanece 12 meses en barricas de roble 100% francés de grano muy fino y tostado medio. Está elaborado con tres variedades: Tempranillo, Syrah y Cabernet sauvignon, y se muestra muy aromático en nariz, despuntando las notas de frutas rojas y especias. Conserva una buena estructura y volumen en boca, donde se mantienen las notas frutales de la fase nasal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barcolobo 12 meses
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
Ingredientes:
Se realiza tras el proceso de filtrado.

Cata

Vista:
Color granate con ribetes violáceos, con muy buena intensidad colorante. Ribete estrecho bien definido.
Nariz:
Frutal, con notas de especias y bayas negras, monte bajo muy aromático.
Boca:
Equilibrado, con taninos finos, redondos y con un final agradable y placentero.
Temperatura de servicio:
Entre 15 y 17ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante los próximos 2-3 años.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca la Rinconada
Descripción:
Finca ubicada en el término municipal de Castronuño (Valladolid). Formación en espaldera, poda en cordon royat a tres pulgares por vara.
Superficie:
20 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenoso, con canto rodado en superficie.
Clima:
Año de escasas precipitaciones (250 litros por metro cuadrado), provocando una brotación poco vigorosa y heterogénea. Finales de agosto con altas temperaturas, adelantando el periodo vegetativo y una rápida maduración.
Cosecha:
Se realizó durante los días 27 de septiembre a 7 de octubre en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 5 días a 5ºC. Fermentación alcohólica durante 14 días con levadura indígena a 24ºC con algún pico de 30ºC. Maloláctica en barricas de roble francés nuevas y de segundo año, con inoculación de bacterias lácticas.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de segundo año) durante 12 meses con 5 trasiegos.
Embotellado:
Se realiza tras el proceso de filtrado.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2009 2008

Por Marcos I., 22 Ago 2019

Por Trinidad H., 2 Mar 2019

Por Alain L., 13 Dic 2018

Por Alain L., 13 Dic 2018

Por Angel M., 11 Dic 2018

Por Juan de dios B., 3 Nov 2018

Por José C., 29 Oct 2018

Por Jaime L., 2 Oct 2018
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Por Francisco javier C., 22 Nov 2018

Por Polimur S., 11 Nov 2018

Por Pedro C., 9 Abr 2018

Por José antonio V., 25 Nov 2017

Por Fernando P., 30 Sep 2016

Vino muy peculiar y equilibrado,donde al volumen en boca se añade el sabor frutal con un toque balsámico,tiene empaque,buen vino!

Por José maría M., 16 Sep 2016

Correcto

Por Eduardo M., 9 Ago 2016

Correcto

Por Montse S., 10 Jul 2016
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Por Manuel V., 30 Nov 2017

Buena relación calidad/precio. Vino redondo que al mismo tiempo va dejando diferentes matices en boca y nariz

Por Manuel narciso B., 24 Oct 2013

Por Carlos A., 24 Oct 2013

bon vi calitat, preu. recomanable

Por Milan T., 7 Sep 2013

Por Jordi B., 24 Abr 2019

Por Santiago A., 5 Ago 2018

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