Barco del Corneta 2016
Descripción
Barco del corneta 2016 es un vino intenso y delicioso. Los aromas de su crianza en barrica están perfectamente integrados con las notas de fruta fresca y recuerdos a hierba recién cortada propios de la Verdejo. Es un vino untuoso y fresco a la vez cuya complejidad te dejará sin aliento. Un gran blanco para redescubrir la Verdejo.
Ficha técnica
Maridaje
Tartar de salmón y aguacate
El condimento herbáceo y algo picante del tartar funciona perfectamente con un verdejo aromático como éste.
Cata
Viñedo y elaboración
Después, el mosto se trasiega a las barricas donde se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea, con las levaduras autóctonas.
Opinión de los críticos
Produced from one single vineyard, the eponymous 2016 Barco del Corneta behaved quite well in this cooler year. It fermented in used oak barrels with with indigenous yeasts, without any oenological products, then it matured in those barrels for nine months and was kept with lees that were not stirred. It's a lot more serious than Cucú, with the freshness of the year and a chalky minerality and tastiness. 9,984 bottles were filled in August 2017.
Añadas: 2022 2021 2020 2016
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Aroma frutal intenso. Muy sabroso y sedoso en la boca. RCP algo justa, pero correcta.
Vinazo para su precio
Muy buen verdejo. Lleno de matices