Rías Baixas
Barbuntín 2021
100% Albariño
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Vibrante, cítrico y mineral. Este blanco gallego refleja el carácter más alegre de O Rosal, la prestigiosa subzona de las Rías Baixas. Gracias a su óptima acidez y su perfil equilibrado es un gran aliado de todos los productos del mar, especialmente de los ahumados y marinados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Barbuntin
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.3% vol.
Producción:
75.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
De color amarillo pálido con destellos verdosos y ribete acerado. Limpio y muy brillante.
Nariz:
Predominan los aromas frescos de manzana, de lichi y de pera y las sutiles notas cítricas de limón, de lima y de bergamota. Los recuerdos florales de azahar y de pétalo de rosa blanca y los de hierba recién cortada completan la armonía aromática. Su notable mineralidad (piedra de rio) aporta complejidad.
Boca:
Intensa, refrescante y densa. Muestra un potente carácter varietal con recuerdos cítricos, notas de hierbas aromáticas (tomillo limonero) y sutiles apuntes balsámicos. Exhibe una refrescante acidez y seductoras notas salinas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos bivalvos (ostras, almejas, navajas y berberechos) con pescados azules marinados y ahumados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios y fincas arrendadas bajo control técnico de la bodega.
Superficie:
8 hectáreas de viñedo propio.
Suelo:
Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos (xistos) de pizarra.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5 ºC.
Vinificación:
Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 2 horas. Posteriormente, se realiza la separación de mostos y el desfangado estático. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 3 meses.
Embotellado:
Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente antes del embotellado.
9,90 €
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Botella de 75 cl.
La bodega
Quinta de Couselo
Rías Baixas
Año de fundación: 1864
La historia de Quinta de Couselo está íntimamente ligada al Monasterio de Santa María de Oia. Se encuentra en un emplazamiento grandioso, junto al Océano Atlántico,
La bodega a fondo
Barbuntín 2021
Rías Baixas
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Se deja beber , sin sorprender.
Buen vino
Es un vino alegre con cuerpo atlántico