IGP Cádiz
Barbazul Chardonnay 2019
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Este monovarietal Chardonnay de Huerta de Albalá es muy fresco y sabroso, con aromas a flores blancas y azahar, además de notas cítricas y hierbas aromáticas. Una auténtica explosión sensorial que te encantará. Acompáñalo de una tabla foie con quesos y frutas y la experiencia será inmejorable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Cádiz
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa
Nariz
Aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, matices a fruta tropical madura, melocotón, hierbas aromáticas.
Boca
Sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión fruta, intenso y envolvente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 9 ºC.
Maridaje
Ahumados, cocina oriental, shushi, mariscos frescos, mariscos a la plancha, pescados al horno, carnes blancas, cochinillo asado, arroces de pescado, pastas, ensaladas, crudités, foie, quesos.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Vendimia manual realizada entre julio y agosto.
Vinificación
La fermentación alcohólica se ha llevado a cabo a 11º C de temperatura durante 25 días.
Envejecimiento
Después del primer deslío ha permanecido sobre sus lías finas durante un mes.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Un chardonnay más que aceptable
Vino típico de la zona, chardonnay sorprendentemente recuerda más a un palomino que no a un chardonnay, muy suave
Prefiero el Chardonnay de Navarra o la Mancha