Yecla

Barahonda Summum 2016

100% Monastrell
93
Suckling
90
Peñín
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Summum es uno de los vinos de producción más limitada de Barahonda. Para su elaboración se utilizan uvas de Monastrell cultivadas en viñas de pie franco, las más antiguas de la casa. Tras una crianza mayoritariamente en madera americana, no se filtra para mantener todas sus cualidades. En nariz predominan los aromas de fruta confitada y suaves tostados, siendo un vino carnoso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barahonda Summum
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso.
Nariz:
Aromas intensos a frutas confitadas y suaves tostados.
Boca:
Amplio cuerpo, carnoso y estructurado, con un fondo goloso y amable, envolvente y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Adecuado para todo tipo de carnes, legumbres, arroces, quesos y patés.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Superficie:
150 hectáreas en propiedad y 350 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Suelo:
Suelos calizos y rocosos.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -6ºC y veranos con hasta 40ºC, acompañado de una escasa pluviometría (212 litros en esta añada).
Vinificación:
Tradicional.
Envejecimiento:
Reposa durante 16 meses en barricas de roble americano (90%) y francés (10%).
Embotellado:
El vino no ha sido filtrado antes del embotellado para mantener todas sus cualidades.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Impressive power and structure here. This is a serious effort. The aromas are all blue fruit swathed in spicy oak. There’s plenty of fleshy black-cherry flavor and a long, strong push to the fresh, juicy finish. Drink or hold.

15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Barahonda Summum 2016
Yecla
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Jesus A., 9 Sep 2019

Por Fernando P., 2 Sep 2019

Gustoso

Por Oscar D., 31 Ago 2019

Por Macarena L., 17 Ago 2019

Monastrell master. Really like this wine. Muy bueno. Para repetir.

Por Dayne richard B., 15 Ago 2019

Por Luis miguel M., 9 Ago 2019

Muy buen vino aunque algo subido de precio

Por José david G., 13 Mar 2019

Por Cesar P., 4 Dic 2018

Esperaba algo mas del vino, demasiado simple.

Por Jesus G., 1 Dic 2018

Por Simon B., 24 Oct 2018

Sin lugar a dudas, made in Barahonda...

Por Joan T., 19 Ago 2018

Por Javi B., 5 Mayo 2018

Por Xavier M., 2 Mar 2018

Por Jose sebas D., 20 Dic 2017
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