Yecla

Barahonda Crianza 2016

75% Monastrell, 15% Syrah, 10% Petit verdot
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Suckling
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

'Coupage' que demuestra la buena integración de la autóctona Monastrell con las foráneas Petit verdot y Syrah. Nace de viñedos con edades que llegan a superar los 50 años y posee una buena integración entre la fruta madura y un fondo de madera debido a sus 12 meses de crianza en roble francés y americano. Vino con múltiples premios, como la Medalla de Oro que consiguió en el certamen internacional Mundus Vini 2016.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barahonda Crianza
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
75% Monastrell, 15% Syrah, 10% Petit verdot

Cata

Nariz:
Complejo y elegante en la nariz, con notas glaseadas sobre aromas ahumados, así como frutas frescas y maduras.
Boca:
Buena acidez, con sabor intenso, con un ápice picante y un final equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Adecuado para carne roja asada, venado y quesos.

Viñedo y elaboración

Superficie:
La bodega cuenta con 150 hectáreas en propiedad en total y 600 hectáreas controladas por el departamento técnico de la casa.
Edad:
Entre 50 y 55 años para la Monastrell y entre 20 y 25 años para la Syrah y la Petit verdot.
Suelo:
70% caliza, 15% arena y 15% arcilla.
Clima:
Continental con inviernos fríos (hasta -6ºC) y veranos secos y calurosos (hasta 40ºC).
Rendimiento:
22 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se ha realizado de forma manual para la Monastrell y mecanizada para la Petit verdot y la Syrah.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de entre 20 y 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, se pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece al menos 12 meses.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (Monastrell y Syrah) y americano (Petit verdot).
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barahonda Crianza 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Jose andres M., Vie, 08/11/2019 - 17:44

Por Pedro G., Sáb, 02/11/2019 - 19:04

Por Carmelo S., Jue, 03/10/2019 - 21:27

Por Oscar J., Lun, 23/09/2019 - 20:21

Por Ignacio D., Sáb, 21/09/2019 - 15:31

Por Salvador L., Dom, 15/09/2019 - 22:23

Por Jorge A., Dom, 25/08/2019 - 16:59

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Vie, 23/08/2019 - 15:58
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Por Ernesto O., Mié, 28/08/2019 - 13:33

Por Juan salvador T., Jue, 01/08/2019 - 23:34

Por Jose maria M., Dom, 23/06/2019 - 14:41

Por Miguel G., Vie, 21/06/2019 - 23:43

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Vie, 29/03/2019 - 22:29

Por Javier G., Jue, 28/03/2019 - 17:49

Por GermÁn G., Sáb, 02/03/2019 - 17:05

Por Joan T., Vie, 22/02/2019 - 18:07
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Por Salvador L., Dom, 07/04/2019 - 18:37

Por GermÁn G., Sáb, 02/03/2019 - 17:06

Por Ernesto B., Dom, 13/01/2019 - 22:09

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:16

Por Sergio R., Sáb, 10/11/2018 - 18:14

Por Pedro Q., Mié, 24/10/2018 - 11:05

Por Simon B., Lun, 03/09/2018 - 09:43

Por Bartolome H., Dom, 26/08/2018 - 18:15
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Por Joan T., Lun, 20/08/2018 - 11:22

Me encanta.

Por Enrique G., Sáb, 16/06/2018 - 01:39

Por Cristina R., Jue, 12/04/2018 - 14:48

Por Juan F., Mié, 11/04/2018 - 19:00

Por Pedro C., Lun, 09/04/2018 - 14:19

Por Jose manuel C., Dom, 18/03/2018 - 16:50

Por Xavier M., Vie, 02/03/2018 - 12:18

Por Luis felipe L., Jue, 22/02/2018 - 19:34
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