Bancales Olvidados 2021
Descripción
Bancales Olvidados es un mencía singular de la Ribeira Sacra, fruto de un proyecto humano que busca poner en valor el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas, donde los viñedos llegan a alcanzar el 80% de inclinación. En nariz predominan los aromas de violeta, mora y especiados, y es un vino ideal para acompañar un guiso, un plato de pulpo o una sabrosa carne gallega.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Aromas of sliced strawberries and cherries with sweet oak bring fruitcake to mind. The concentrated palate is medium- to full-bodied, showing racy acidity, supple tannins and a sweetish finish. This is made from a restored vineyard planted in terraces along the Mino and Sil rivers. Aged for 10 months in second- and third-use barriques. Drink or hold.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Con un aroma fino y elegante ,y un paso en la boca sabroso y ,este mencía de la Ribeira Sacra con la barrica bien integrada tiene buena RCP.
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Muy bueno, nunca falla