Bancales Olvidados 2017
Bancales olvidados es un mencía singular de la Ribeira Sacra, fruto de un proyecto humano que busca poner en valor el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabjo en unas zonas adversas, donde los viñedos llegan a alcanzar el 80% de inclinación. En nariz predominan los aromas de violeta, mora y especiados, y es un vino ideal para acompañar un guiso, un plato de pulpo o una sabrosa carne gallega.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Big, bold and resonant: the fruit is black, the style full-bodied, the tannins firm, yet the whole affect is silky and juicy. Perhaps not a typical Mencia, but full of interest.
Muy bueno y en la línea de otros vinos de la ribeira sacra
Se notan los taninos para bien, le da un punto apreciable de acidez ideal mezclado con mora, fruta madura y pimienta. Gran vino mencía