Bierzo

Baltos 2017

100% Mencía
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Baltos es el vino de entrada de la bodega y sin lugar a duda un excelente candidato para descubrir la Mencía de Dominio de Tares. En otras añadas ha llegado a ser incluido en la lista de los 100 mejores vinos del mundo editada por Wine Spectactor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baltos
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Descorchar unos minutos antes de beber y atemperar para disfrutarlo en toda su plenitud.
Maridaje:
Tapas, aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con ondulaciones moderadas orientado hacia el sur con una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Conducción en vaso.
Área:
60 hectáreas
Edad:
40 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo con elementos de pizarras férricas.
Clima:
Continental-atlántico.
Cosecha:
Se realiza de manera manual, racimo a racimo. Estos se guardan en cajas de 15 kilos para que las uvas no sufran.
Vinificación:
Después del despalillado y estrujado el proceso de fermentación alcohólica se realiza a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Los diferentes viñedos se vinifican por separado. Mediante remontados se consigue una mejor extracción de la fruta.
Envejecimiento:
Crianza de unos 4 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero unos meses antes de salir al mercado.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Baltos 2017
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:14

Por Carles p F., Vie, 22/05/2020 - 12:38

Por Afg, Sáb, 16/05/2020 - 10:13

Por Maria gema V., Vie, 15/05/2020 - 13:00

Tiene un cierto gusto a pimienta que me encanta!

Por Javier R., Mar, 12/05/2020 - 14:24

Por Fernando C., Lun, 13/04/2020 - 17:39

Sin duda un buen vino, de trago fácil

Por Alberto L., Sáb, 28/03/2020 - 20:03

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:15

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:49

Me ha decepcionado, esperaba mas. Y Con mas motivo, viniendo de la bodega que viene

Por José luis D., Lun, 18/05/2020 - 19:54

Por Daniel G., Vie, 01/05/2020 - 13:23

Por Juan ignacio S., Mar, 28/04/2020 - 13:22

Por Ordoño A., Vie, 24/04/2020 - 08:45

Por Antonio T., Sáb, 11/04/2020 - 21:07

Por Miguel Ángel I., Jue, 02/04/2020 - 00:55
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Por Maria C., Jue, 11/07/2019 - 09:35

Por Manuel masegosa C., Vie, 01/02/2019 - 17:04

Por Gonzalo D., Jue, 31/01/2019 - 21:49

Por Fernando L., Dom, 13/01/2019 - 19:56

Por Ramón V., Mié, 02/01/2019 - 18:10

Por Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:27

Por Pablo R., Dom, 09/12/2018 - 17:12

Afrutado, aromas intensos a fruta roja , lo cate con chuleton y setas

Por Vanesse J., Mié, 28/11/2018 - 18:44
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Por Francisco javier C., Mié, 06/12/2017 - 00:13

Por Miguel Ángel M., Vie, 24/02/2017 - 23:11

Por Luis A., Sáb, 21/01/2017 - 16:33

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